Primula veris -Primula veris
| Primula veris | |
|---|---|
|
|
Vědecká klasifikace 
|
|
| Království: | Plantae |
| Clade : | Tracheofyty |
| Clade : | Krytosemenné rostliny |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Asteridy |
| Objednat: | Ericales |
| Rodina: | Primulaceae |
| Rod: | Primulka |
| Druh: |
P. veris
|
| Binomické jméno | |
|
Primula veris |
|
| Poddruh | |
|
Primula veris subsp. makrokalyx |
|
Primula veris se petrklíč , společný petrklíč , nebo petrklíč petrklíče ( syn. Primula officinalis Hill ), je bylinná trvalka kvetoucí rostlina v petrklíč rodině Primulaceae . Tento druh je původem z většiny mírného pásma Evropy a západní Asie, a přestože chybí v severnějších oblastech včetně velké části severozápadního Skotska, znovu se objevuje v nejsevernějších Sutherlandech a Orkneyích a ve Skandinávii. Tento druh často hybridizuje s jinými primulami , jako je například primula obecná Primula vulgaris, za vzniku falešného oxlipu ( Primula × polyantha ), který je často zaměňován s pravým oxlipem ( Primula elatior ), což je mnohem vzácnější rostlina.
Jména
Obecný název cowslip může pocházet ze staré angličtiny pro kravský trus, pravděpodobně proto, že rostlina byla často shledána rostoucí mezi hnojem na kravských pastvinách. Alternativní derivace jednoduše odkazuje na kluzký nebo bažinatý podklad; opět typické stanoviště pro tuto rostlinu.
Jméno druhu veris (jaro, odkazující na roční období) je genitivní forma pádu z latiny „ver“ (jaro). Nicméně, prvosenka P. vulgaris , květiny dříve, od prosince do května na Britských ostrovech.
Mezi další historické běžné názvy patří cuy lippe, bylinkový petr, paigle nebo pagil, peggle, klíčová květina, klíč k nebi, pohádkové poháry, drobné divizny, crewel, spony, palsywort a plumrocks.
Popis
Primula veris je variabilní vždyzelená nebo polo vždyzelená vytrvalá rostlina dorůstající do výšky 25 cm a šířky, s růžicí listů 5–15 cm dlouhých a 2–6 cm širokých. Tmavě žluté květy se rodí na jaře ve shlucích 10–30 květů dohromady na jedné stopce. Každá květina je široká 9–15 mm. Rostliny s červeným a oranžovým květem se vyskytují zřídka, ale mohou být lokálně rozšířené v oblastech, kde barevné hybridy primula kvetou současně s původním kravským sklíčkem, což umožňuje křížové opylování.
Stanoviště a ochrana
Kravský skluz se často nachází na více otevřeném terénu než prvosenka, včetně otevřených polí, luk, pobřežních dun a útesů. Závod utrpěl úpadek kvůli změnám zemědělských postupů v 70. a 80. letech v Británii. Může proto být lokálně vzácný, i když, kde se zjistí, může být hojný. Semena jsou navíc často zahrnuta do směsí semen divokých květů používaných na krajinných dálničních březích a podobných stavebních zemních pracích, kde lze rostliny vidět v hustých porostech. Tato praxe vedla k oživení jejího bohatství.
Pěstování
V pěstování této rostliny získala Royal Horticultural Society ‚s Award Garden zásluhy .
Podobné druhy
Prasátko může být zaměňováno s blízce příbuzným Primula elatior (oxlip), který má podobný obecný vzhled a stanoviště, ačkoli oxlip má větší, světle žluté květy, spíše jako prvosenka, a korunní trubice bez záhybů.
Chemické složky
Kořeny Primula veris obsahují několik glykosidů methylesteru 5-methoxysalicylové, jako je primeverin a primulaverin. V sušeném surovém kořenu jsou jejich fenolické aglykony zodpovědné za typický zápach připomínající methylsalicylát nebo anethol . Sušené kořeny obsahují významné množství triterpenových saponinů , jako je primula kyselina I / II, zatímco v květu jsou tyto složky umístěny v sepálech a převládajícími složkami jsou flavonoidy . Vzácnými vedlejšími účinky saponinů mohou být nevolnost nebo průjem, zatímco některé z fenolických složek jsou pravděpodobně zodpovědné za alergické reakce.
Subspecies macrocalyx , rostoucí v Sibiře, obsahuje fenolické sloučeniny riccardin C .
Kuchyně
Listy petrklíče se tradičně používají ve španělské kuchyni jako salátová zeleň. Použití v anglickém kuchařství zahrnuje použití květin k ochucení venkovského vína a octů; cukrování jako sladkost nebo konzumace jako součást složeného salátu, zatímco šťáva z petrklíčku se používá k přípravě tansy na smažení. Blízký bratranec petrklíče, prvosenka P. vulgaris byla často zaměňována s petrklíčem a jeho použití v kuchyni je podobné s přidáním jeho květů používaných jako barvivo do dezertů.
Anglická dětská spisovatelka Alison Uttleyová ve svém příběhu „The Country Child“ (1931) o rodinném životě na anglické farmě z pohledu dcery 9leté farmářky Susan popisuje kravičky mezi oblíbenými květinami její hrdinky a zmiňuje její účast na připravovat je na výrobu kravského vína, což je místně důležitý proces. Po počáteční přípravě se víno z petrklíče „změní na šumivé žluté víno“ nabízené v „malých skládaných brýlích“ se sušenkou důležitým „ranním návštěvníkům“ farmy: jako je kaplan, který přichází na předplatné, místní panoš (vlastník půdy) a příležitostný prodejce (jejich produktů). Toto víno „bylo cennější než víno z černého bezu, které bylo nápojem do chladného počasí, na sníh a plíseň“.
Mýtus a folklór
Tuto bylinu již zmínil Pliny starší pro své raně kvetoucí vlastnosti. Druhy rodu Primula spolu s dalšími rituálními rostlinami hrály významnou roli ve farmacii a mytologii keltských druidů , pravděpodobně jako přísada kouzelných lektvarů ke zvýšení vstřebávání dalších bylinných složek. Ve středověku byla také známá jako bylina sv. Petra nebo Petrella a byla vyhledávána florentskými lékárníky. Hildegarda von Bingen doporučila léčivé části pouze pro místní použití, ale listy se také konzumovaly jako jídlo. Ostatní běžné názvy v té době byly ‚Herba ochrnutí ',‚ Verbascum', prvosenka nebo divizna listy. Často byl mylně identifikován jako nebo zaměňován s podobnými druhy z rodu Primula .
Reference
externí odkazy
- Davidson, Alan. Oxford Companion to Food (1999), „Cowslip“. p. 221 ISBN 0-19-211579-0
- . Encyklopedie Americana . 1920.
- . Collierova nová encyklopedie . 1921.