Alergie na česnek - Garlic allergy
Alergie na česnek nebo alergická kontaktní dermatitida na česnek je běžný zánětlivý stav kůže způsobený kontaktem s česnekovým olejem nebo prachem. Většinou postihuje lidi, kteří krájejí a manipulují s čerstvým česnekem, jako jsou kuchaři , a na špičkách palců, ukazováčků a prostředních prstů nedominantní ruky (která během krájení obvykle drží cibule česneku). Postižené konečky prstů vykazují asymetrický vzor trhliny a také zesílení a odlupování vnějších vrstev kůže, které mohou přejít do popáleniny poraněné kůže druhého nebo třetího stupně .
Česneková dermatitida je podobná tulipánové dermatitidě a je vyvolána kombinovaným mechanickým a chemickým působením. Zatímco první mechanismus působí prostřednictvím tření kůže, které postupuje do poškození, hlavní příčinou toho druhého je chemický diallyl disulfid (DADS), společně s příbuznými sloučeninami allylpropyl disulfidem a allicinem . Tyto chemikálie se vyskytují v olejích rostlin rodu Allium , včetně česneku, cibule a póru .
Alergie na česnek je známá nejméně od roku 1950. Není omezena na kontakt s rukou, ale může být také vyvolána s různými příznaky vdechováním česnekového prachu nebo požitím syrového česneku, ačkoli tyto případy jsou relativně vzácné. DADS proniká většinou typů komerčních rukavic, a proto se nošení rukavic při manipulaci s česnekem ukázalo jako neúčinné proti alergii. Léčba zahrnuje vyhýbání se jakémukoli kontaktu s česnekovým olejem nebo parami, stejně jako léky, jako je podávání acitretinu (25 mg/den, orálně) nebo aplikace psoralenu a ultrafialového světla na postiženou oblast kůže po dobu 12 týdnů ( terapie PUVA ).