Trifosfát sodný - Sodium triphosphate
|
|
| Jména | |
|---|---|
|
Název IUPAC
Trifosfát Pentasodný
|
|
| Ostatní jména
tripolyfosfát sodný, polygon, STPP
|
|
| Identifikátory | |
| Informační karta ECHA |
100,028,944 
|
| E číslo | E451 (zahušťovadla, ...) |
|
PubChem CID
|
|
| Číslo RTECS | |
| UNII | |
|
CompTox Dashboard ( EPA )
|
|
| Vlastnosti | |
| Na 5 P 3 O 10 | |
| Molární hmotnost | 367,864 g/mol |
| Vzhled | bílý prášek |
| Hustota | 2,52 g / cm 3 |
| Bod tání | 622 ° C (1152 ° F; 895 K) |
| 14,5 g/100 ml (25 ° C) | |
| Nebezpečí | |
| Bezpečnostní list | ICSC 1469 |
| NFPA 704 (ohnivý diamant) | |
| Bod vzplanutí | Nehořlavé |
| Související sloučeniny | |
|
Jiné anionty
|
Fosforečnan trojsodný Pyrofosfát tetrasodný Hexametafosfát sodný |
|
Jiné kationty
|
Trifosfát Pentapraselný |
|
Pokud není uvedeno jinak, jsou údaje uvedeny pro materiály ve standardním stavu (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). |
|
 ověřit ( co je to ?)
  |
|
| Reference na infobox | |
Trifosfát sodný (STP), také tripolyfosfát sodný (STPP) nebo tripolyfosfát (TPP),) je anorganická sloučenina vzorce Na 5 P 3 O 10 . Je to sodná sůl polyfosfátového penta-aniontu, což je konjugovaná báze kyseliny trifosforečné . Vyrábí se ve velkém měřítku jako součást mnoha domácích a průmyslových výrobků, zejména detergentů. Ekologické problémy spojené s eutrofizací jsou přičítány jejímu rozšířenému používání.
Příprava a vlastnosti
Tripolyfosfát sodný se vyrábí zahříváním stechiometrické směsi fosforečnanu sodného , Na 2 HPO 4 a fosforečnanu monosodného , NaH 2 PO 4 , za pečlivě kontrolovaných podmínek.
- 2 Na 2 HPO 4 + NaH 2 PO 4 → Na 5 P 3 O 10 + 2 H 2 O
Tímto způsobem se ročně vyrobí přibližně 2 miliony tun.
STPP je bezbarvá sůl, která existuje jak v bezvodé formě, tak jako hexahydrát. Anion lze popsat jako pentaniontový řetězec [O 3 POP (O) 2 OPO 3 ] 5− . Je známo mnoho příbuzných di-, tri- a polyfosfátů, včetně cyklického trifosfátu P 3 O 9 3− . Silně se váže na kationty kovů jako bidentátní i tridentátní chelatační činidlo .
Využití
Čistící prostředky
Většina STPP se spotřebovává jako součást komerčních detergentů . Slouží jako „stavitel“, průmyslový žargon změkčovače vody. V tvrdé vodě (voda, která obsahuje vysoké koncentrace Mg 2+ a Ca 2+ ) se detergenty deaktivují. Jelikož se jedná o vysoce nabité chelatačního činidla , TPP 5- váže na dikationtů pevně a brání jim v zasahování do sulfonátu detergentu.
Jídlo
STPP je konzervační prostředek pro mořské plody, maso, drůbež a krmiva pro zvířata . V produkci potravin je běžné jako E číslo E451 . V potravinách se STPP používá jako emulgátor a k udržení vlhkosti. Mnoho vlád reguluje povolená množství v potravinách, protože to může podstatně zvýšit prodejní hmotnost zejména mořských plodů. Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv uvádí STPP jako „ GRAS (obecně uznávané jako bezpečné) “.
jiný
Mezi další použití (stovky tisíc tun/rok) patří keramika (snížení viskozity lazur do určité hranice), činění kůže (jako maskovací činidlo a syntetické třísloviny - SYNTAN), protispékavé látky , zpomalovače tuhnutí, zpomalovače hoření , papír „ antikorozní pigmenty , textil , výroba kaučuku , fermentace , nemrznoucí směs .“ TPP se používá jako polyaniontové síťovací činidlo při dodávání léčiv na bázi polysacharidů . Zubní pasta .
Zdravé efekty
Vysoká koncentrace fosfátu v séru byla identifikována jako prediktor kardiovaskulárních příhod a úmrtnosti. Zatímco fosfát je v těle a potravě přítomen v organických formách, anorganické formy fosfátu, jako je trifosfát sodný, se snadno adsorbují a mohou vést ke zvýšeným hladinám fosfátů v séru. Soli polyfosfátových aniontů mírně dráždí kůži a sliznice, protože jsou mírně zásadité.
Účinky na životní prostředí
Protože je STPP velmi dobře rozpustný ve vodě , není významně odstraňován čištěním odpadních vod . STPP hydrolyzuje na fosfát , který je asimilován do cyklu přirozeného fosforu . Detergenty obsahující fosfor přispívají k eutrofizaci mnoha sladkých vod.
Viz také
- Trimetafosfát sodný , cyklický trifosfát
Viz také
Reference