Rybaření v Indii - Fishing in India

Rybářské lodě
Rybářské lodě poblíž Kollam v Kerala

Rybolov v Indii je významným průmyslovým odvětvím zaměstnávajícím 14,5 milionu lidí. Indie je na druhém místě v akvakultuře a na třetím místě v produkci rybolovu . Rybolov přispívá k 1,07% celkového HDP Indie. Podle Národní rady pro rozvoj rybolovu generuje odvětví rybolovu vývozní příjmy ve výši 334,41 miliardy Rs. Centrálně sponzorované schémata zvýší export o 1 milion rupií Rs v FY25. Od roku 2017 do roku 2020 bylo v rámci těchto programů vyškoleno 65 000 rybářů. Sladká voda tvoří 55% celkové produkce ryb.

Podle ministerstva pro rybolov, chovatelství a mlékárenství se produkce ryb zvýšila ze 7,52 lakh tun v letech 1950–51 na 125,90 lakh tun v letech 2018–19, což je nárůst sedmnáctkrát. Indie každoročně slaví 10. červenec jako národní den chovatelů ryb. Přístav Koyilandy v Kerale je největším rybářským přístavem v Asii . Má nejdelší vlnolam .

Indie má 7 516 kilometrů mořského pobřeží, 3 827 rybářských vesnic a 1 914 tradičních středisek vykládky ryb. Indické zdroje sladké vody se skládají z 195 210 kilometrů řek a kanálů , 2,9 milionu hektarů menších a velkých nádrží, 2,4 milionu hektarů rybníků a jezer a asi 0,8 milionu hektarů záplavových mokřadů a vodních ploch. Od roku 2010 nabízely mořské a sladkovodní zdroje kombinovaný potenciál udržitelného rybolovu úlovků přes 4 miliony metrických tun ryb. Indické vodní a přírodní zdroje navíc nabízejí desetinásobný růstový potenciál v akvakultuře (rybolov na farmách) od úrovně sklizně v roce 2010 3,9 milionu metrických tun ryb, pokud by Indie přijala znalosti v oblasti rybolovu, regulační reformy a politiky udržitelnosti .

Dějiny

Macchi, tradiční muslimská kasta rybářů - Tashrih al -aqvam (1825)
Rybář ve stojatých vodách Keraly

Historické texty jako Kautilya 's Arthashastra (321-300 nl) a král Someswara ' s Manasollasa (1127 AD) se vztahují k chovu ryb. Indie má po staletí tradiční praxi rybí kultury v malých rybnících. Významného pokroku v produktivitě bylo dosaženo na počátku devatenáctého století díky kontrolovanému chovu kaprů v nádržích, kde jsou simulovány říční podmínky. Chov brakické vody byl prováděn na starém systému, kde umělé překážky v pobřežních mokřadech a hlubinných polích odolných vůči soli. Tradiční rybolovné metody jsou navíc ve střední a jižní Indii v praxi již 2000 let.

Ekonomické výhody

Rybářské lodě v Tamil Nadu

Rybolov v Indii přispěl v roce 2008 přes 1% ročního indického hrubého domácího produktu . Rybolov v Indii zaměstnává asi 14,5 milionu lidí. Aby Indie získala ekonomické výhody z rybolovu, přijala exkluzivní ekonomickou zónu, která se rozprostírá na 370 km 200 námořních mil do Indického oceánu a pokrývá více než 2 miliony kilometrů čtverečních. Kromě této mořské zóny má Indie k dispozici asi 14 000 km 2 brakické vody pro akvakulturu, asi 16 000 km 2 sladkovodních jezer, rybníků a bažin; a téměř 64 000 kilometrů řek a potoků . V roce 1990 bylo 1,7 milionu rybářů na plný úvazek, 1,3 milionu rybářů na částečný úvazek a 2,3 milionu příležitostných rybářů, z nichž mnozí pracovali jako výrobci soli, převozníci nebo námořníci nebo provozovali lodě k pronájmu. Na počátku devadesátých let se rybářská flotila skládala ze 180 000 tradičních plavidel poháněných plachtami nebo vesly, 26 000 tradičních motorizovaných plavidel a 34 000 mechanizovaných lodí.

Produkce ryb stoupla z 800 000 tun v roce 1950 za 4,1 milionu tun na počátku 90. let. Od roku 1990 do roku 2010 indický rybářský průmysl zrychlil a dosáhl celkové produkce mořských a sladkovodních ryb na přibližně 8 milionů metrických tun. V roce 2006 zahájila indická centrální vláda specializovanou organizaci zaměřenou na rybolov pod jejím ministerstvem zemědělství. Bylo vyvinuto zvláštní úsilí na podporu extenzivního a intenzivního chovu vnitrozemských ryb , modernizaci pobřežního rybolovu a na podporu hlubinného rybolovu prostřednictvím společných podniků. Toto úsilí vedlo k více než čtyřnásobnému zvýšení produkce pobřežních ryb z 520 000 tun ve fiskálním roce 1950 na 3,35 milionu tun ve finančním roce 2013. Nárůst produkce vnitrozemských ryb byl ještě dramatičtější a zvýšil se téměř osmkrát z 218 000 tun ve fiskálním roce 1950 na 6,10 milionu tun ve FY 2013. Hodnota vývozu ryb a zpracovaných ryb vzrostla z méně než 1 procenta z celkové hodnoty vývozu v roce 1960 FY na 3,6 procenta v roce 1993. V letech 1990 až 2007 rostla produkce ryb v Indii vyšším tempem než obilí, mléko , vejce a další potraviny. Indické vnitrozemské vody (řeky, nádrže, mokřady, jezera a rybníky) se na celkové produkci rybolovu podílejí 62–65%.

Zákon a předpisy

Vnitrostátní zákony zahrnují zákon o indickém rybolovu z britské éry z roku 1897, který penalizuje zabíjení ryb otrávením vody a používáním výbušnin; zákon o ochraně životního prostředí, 1986 , přičemž zastřešující zákon obsahující ustanovení pro všechny otázky životního prostředí související s ovlivňujících odvětví rybolovu a akvakultury v Indii, vody (prevence a omezování znečištění) Act z roku 1974 a zákon o Wildlife Protection 1972 . Zákon o ochraně divoké zvěře z roku 1972 brání lovu vzácných druhů ryb. V roce 1996 indický nejvyšší soud zakázal zřizování chovných rybníků Krevety kromě tradičních a vylepšených tradičních typů rybníků v zóně pobřežní regulace a na jezeře Chilka a jezeře Pulicat . Nařízení č. 722 (E) z roku 2002 zakazovalo používání určitých antibiotik a farmakologicky účinných látek v líhních produkujících mláďata a larvy nebo při výrobě krmiv pro ryby nebo při zpracování rybích produktů. V roce 2017 indická vláda zakázala prodej 158 druhů ryb okrasných ryb a také stanovila povinnost, aby byl na farmě s okrasnými rybami přítomen odborník na rybolov na plný úvazek za účelem kontroly zdraví ryb. Rovněž byla zavedena nařízení týkající se velikosti nádrže, hustoty chovu ryb a objemu vody.

V Indii je každoročně rybolov oficiálně zakázán na 47 dní (zkráceno z 61 dnů před rokem 2020) během prvních dvou měsíců monzunové sezóny na chov a tření ryb. Během této doby mají mechanizovaná rybářská plavidla, jako jsou traulery, zakázán rybolov

V roce 2019 vzniklo samostatné ministerstvo s názvem Ministerstvo chovu zvířat, mlékárenství a rybolovu .

Výzkum a školení

Ústřední výzkumný ústav mořského rybolovu v Kochi

Instituce pro výzkum a vzdělávání v oblasti rybolovu v Indii podporují ústřední a státní vlády. Hlavními institucemi pro výzkum rybolovu působícími v rámci Indické rady pro zemědělský výzkum jsou Fishery Survey of India , Central Marine Fisheries Research Institute v Kochi , Central Institute of Fisheries Education v Bombaji , Central Inland Fisheries Research Institute v Barrackpore ve West Bengal , Central Fisheries Corporation v Kalkatě , Ústřední institut pobřežního inženýrství pro rybolov v Bangalore a Ústřední institut rybářské technologie v Kochi v Kerale . Školení v oblasti rybolovu zajišťuje Ústřední institut pro vzdělávání v oblasti rybolovu v Bombaji , který má pomocné instituce v Barrackpore v Uttar Pradesh a Hyderabad v Telanganě .

Indická vláda založila Národní radu pro rozvoj rybolovu v roce 2006 se sídlem v Hyderabadu . NFDB pracuje ze čtyřpatrové budovy opláštěné plechem ve tvaru ryby; postavena v roce 2012 a údajně podle sochy Franka Gehryho z roku 1992 v Barceloně, je budova považována za příklad mimické architektury .

Central Institute of Nautical rybářského a inženýrské vzdělávání s vybaveností v Chennai , Kochi a Vishakapatnam vlaky provozovatelů rybářských plavidel hlubinných a techniků pro zřízení břehu. Fishing Institute of Technology and Training (FITT) byl založen v Chennai ve spolupráci s Tata Group s cílem zlepšit socioekonomické podmínky rybářů. Projekt Integrovaného rybolovu byl založen za účelem výzkumu zpracování, popularizace a uvádění neobvyklých ryb na trh. V současné době existuje 19 vysokých škol pro rybolov provozovaných vládami států.

Problémy

Navzdory rychlému růstu celkové produkce ryb činí průměrná roční produkce jednotlivých chovatelů ryb v Indii pouze 2 tuny ve srovnání se 172 tunami v Norsku , 72 tunami v Chile a 6 tunami na rybáře v Číně . V Indii je zakázán rybolov a prodej kriticky ohrožených druhů ryb. Někdy však kvůli nedostatečné informovanosti úředníků odboru rybolovu dochází k usmrcení kriticky ohrožených druhů. Roční zákaz rybolovu (vlečných sítí) se provádí během monzunového období pro chov a tření druhů ryb. Některé druhy ryb, jako jsou sépie a chobotnice, se rozmnožují a rozmnožují v průběhu října. Objevily se tedy návrhy na zvýšení zákazu vlečných sítí na 90 dní.

Indičtí rybáři se někdy nechají zajmout námořnictvem Srí Lanky a Pákistánu . Potyčky se srílanským námořnictvem často vedou ke ztrátám na životech a poškození lodí. V roce 2014 bylo z 281 indických vězňů v pákistánských věznicích 232 indických rybářů. V roce 2013 zemřel v pákistánském vězení indický rybář. V roce 2014 zemřel v pákistánském vězení další rybář z Indie. V roce 2020 pákistánská námořní pěchota střílela na dvě indické lodě poblíž mezinárodní námořní hranice (IMBL) při incidentu, při kterém byl zraněn jeden rybář.

Došlo k nárůstu počtu čínských rybářských traulerů s mořským rybolovem v jihoindickém oceánu, což v Indii vyvolávalo obavy. V letech 2015 až 2019 bylo v regionu spatřeno asi 500 čínských traulerů

Akvakultura

Kapr

Chov kaprů v zemi začal v letech 1970 až 1980 kvůli prokázaným vysokým úrovním produkce 8 až 10 tun/hektar/rok v inkubačním centru. Koncem 80. let 20. století došlo v Indii k úsvitu akvakultury a transformace rybí kultury na modernější podnik. S ekonomickou liberalizací na počátku devadesátých let došlo k významnému zvýšení investic v odvětví rybolovu.

Indické technologie šlechtění a kultury zahrnují především různé druhy kaprů, včetně důležitých hlavních indických druhů kaprů (zejména catla , mrigal a rohu ); nedávné přírůstky jsou další druhy, jako sumec , murrel a krevety. Kulturní systémy přijaté v zemi se velmi liší v závislosti na vstupech dostupných v každém konkrétním regionu a na investičních schopnostech zemědělce. Zatímco rozsáhlá akvakultura probíhá ve srovnatelně velkých vodních útvarech s osazováním rybího semene jako jediným vstupem nad rámec využití přirozené produktivity, do polointenzivní kultury byly zavedeny prvky hnojení a krmení. Různé systémy kultury v indické praxi zahrnují:

  • Intenzivní rybniční kultura s doplňkovým krmením a provzdušňováním (10–15 tun/ha/rok)
  • Kompozitní kultura kapra (4–6 tun/ha/rok)
  • Polykultura kapra na bázi plevele (3–4 tuny/ha/rok)
  • Integrovaný chov ryb s drůbeží, prasaty, kachnami, zahradnictvím atd. (3–5 tun/ha/rok)
  • Kultura pera (3–5 tun/ha/rok)
  • Kultura v kleci (10–15 kg /m 2 /rok)
  • Kultura ryb v tekoucí vodě (20–50 kg /m 2 /rok)

Kreveta nebo krevety

Chov sladkovodních krevet v Indii od roku 2000 rychle rostl, přičemž Andhra Pradesh a Kerala přispívají přibližně 60 procenty z celkové vodní plochy věnované chovu krevet, následuje Západní Bengálsko . Ve fiskálním roce 2016 se Indie stala největším vývozcem krevet tím, že předběhla Vietnam . Mražené krevety jsou nejvýznamnějším exportním artiklem mezi mořskými plody, na které v letech 2016–17 připadá 38,28 procenta na množství a 64,50 procenta na celkové výnosy v dolarech. Celkový vývoz krevet v letech 2016-17 byl stanoven na 434 484 MT v hodnotě 3,726 miliardy USD. USA byly největším dovozním trhem pro mražené krevety (165 827 MT), následovaly Evropská unie (EU) (77 178 MT), jihovýchodní Asie (1 05763 MT), Japonsko (31 284 MT), Střední východ (19 554 MT), Čína (7 818 MT) a další země (27 063 MT). Očekává se, že vývoz garnátů z Indie se do roku 2022 téměř zdvojnásobí na 7 miliard USD, a to díky silné poptávce, vysoké kvalitě, lepší produktové skladbě a nárůstu oblasti akvakultury v Andhra Pradesh , Kerala , Gujarat , Urísa a Západní Bengálsko.

Obří tygří krevety ( Penaeus monodon ) je dominantním druhem zvolené pro akvakulturu, následuje indické bílé krevety ( Fenneropenaeus indicus ) a Pacific bílé krevety ( Litopenaeus vannamei). V letech 2015–16 byl největším producentem tygřích krevet na export Západní Bengálsko (61 998 MT), za ním následovala Urísa (9 191 MT). Andhra Pradesh (295 332 MT) byl největším producentem tichomořských bílých krevet.

Sladkovodní akvakultura

Sladkovodní akvakultura představuje téměř 55% celkové produkce ryb v Indii a je druhým největším producentem vnitrozemských ryb na světě. Zdroje akvakultury v Indii zahrnují 2,36 milionu hektarů rybníků a nádrží, 1,07 milionu hektarů beel , jheelů a opuštěných vod a navíc 0,12 milionu kilometrů kanálů , 3,15 milionu hektarů nádrží a 0,72 milionu hektarů horských jezer, která by mohla být využita pro akvakulturu účely. Rybníky a nádrže jsou hlavním zdrojem sladkovodní akvakultury v Indii. V současné době se však na akvakulturu využívá méně než 10 procent indického přirozeného potenciálu. Aby se indická vláda a přední výzkumné ústavy pro rybolov dostaly pod vědecký rybolov a akvakulturu do dalších oblastí, snaží se intenzivně senzibilizovat chovatele ryb a podnikatele ohledně balíčku postupů a vyhlídek vysoce slibné „technologie rybolovu založené na kultuře (CBF)“ v vnitrozemských vodách. Využití nevyužitých vnitrozemských vod prostřednictvím CBF je jednou z hlavních strategií pro dosažení modré revoluce. CBF se obvykle praktikuje ve vnitrozemských vodách o rozloze 100 až 1 000 ha (jezera, mokřady a malé nádrže) a opatrně na 1 000–5 000 ha (středně velké nádrže)

Akvakultura brakické vody

FAO z Organizace spojených národů odhaduje, že asi 1,2 milionu hektarů potenciální Brakická Voda plochy k dispozici v Indii, je vhodná pro zemědělství, kromě toho cca 8,5 milionu hektarů solných postižených oblastech jsou také k dispozici, z nichž asi 2,6 milionu hektarů mohlo být výhradně využívány pro akvakulturu kvůli nevhodnosti těchto zdrojů pro jiné činnosti založené na zemědělství. Nicméně, stejně jako indické zdroje sladké vody, celková pěstovaná plocha brakické vody je jen něco málo přes 13 procent potenciální dostupné vodní plochy. Líhně kaprů ve veřejném i soukromém sektoru přispěly ke zvýšení produkce osiva z 6321 milionů plůdků v letech 1985–1986 na více než 18500 milionů plůdků v roce 2007. V pobřežních státech existuje 35 líhní sladkovodních krevet, které produkují přes 200 milionů osiv ročně . Kromě toho 237 líhní garnátů s produkční kapacitou přibližně 11,425 miliardy post larev ročně splňuje požadavky na osivo v odvětví chovu brakických krevetek.

Okrasné ryby

Indický průmysl okrasných ryb v Indii má hodnotu 300 milionů rupií. V roce 2017 Indie vyvážela okrasné ryby v hodnotě 9,5 miliardy rupií, což je o 40% více než v předchozím roce.

Mořská řasa

Tamil Nadu je největším producentem mořských řas v Indii, které produkují 22 tisíc tun, následují Gujarat, Maharashtra a Lakshadweep. Červená řasa je nejpěstovanější odrůdou mořských řas v Indii. V roce 2018 zřídila indická vláda v Andhra Pradesh 10 000 jednotek pro kulturu mořských řas v rámci systému Modré revoluce ústřední vlády.

Rozdělení

Rybářský přístav Vellayil

Existuje deset hlavních rybářských přístavů v Mangalore ( Karnataka ), Chellanam a Vypeen v Kochi ( Kerala ), Koyilandy ( Kerala ), Neendakara v Kollam ( Kerala ), Vizhinjam v Thiruvananthapuram ( Kerala ), Tuticorin ( Tamil Nadu ), Nagapattinam ( Tamil Nadu ), Chennai ( Tamil Nadu ), Vishakhapatnam ( Andhra Pradesh ) a Raichak v Kalkatě ( Západní Bengálsko ). 23 menších rybářských přístavů a ​​95 středisek vykládky ryb je určeno k poskytování přistávacích a kotvících zařízení rybářským plavidlům.

Přední státy produkující ryby v Indii, 2017–2018
Hodnost Stát Celková produkce (lakh metrických tun)
1 Andhra Pradesh 34,5
2 Západní Bengálsko 18,42
3 Gudžarát 15.45
4 Kerala 15,35
5 Tamil Nadu 8,82

Prvních deset států produkuje ryby každý rok

Státy 2012-13 2013-14 2014-15 2015-16 2016-17 2017-18
Vnitrozemí Námořní Celkový Vnitrozemí Námořní Celkový Vnitrozemí Námořní Celkový Vnitrozemí Námořní Celkový Vnitrozemí Námořní Celkový Vnitrozemí Námořní Celkový
Andhra Pradesh 13,94 4.14 18.08 15.8 4.38 20.18 15.03 4,75 19,79 18,32 5.2 23,52 21,86 5.8 27,66 28.45 6.05 34,5
Západní Bengálsko 13,38 1,52 14.9 13,92 1,88 15,81 14,38 1,79 16.17 14,93 1,78 16,71 15.25 1,77 17.02 15.57 1,85 17,42
Gudžarát 0,95 6,94 7,88 0,98 6,96 7,93 1.11 6,98 8.1 1.12 6,97 8.1 1.17 6,99 8.16 3,34 12.11 15.45
Kerala 1,92 2.18 4.1 1,94 3.2 4.14 1,36 3.33 4.7 1,77 4.45 5.21 5,55 5,53 10.08 5,35 10.00 15,35
Tamil Nadu 1,92 4.28 6.2 1,92 4.32 6.24 2.4 4,57 6,98 2.43 4,67 7.09 1,97 4,72 6,69 1,85 6,97 8,82
Uttarpradéš 4.5 0 4.5 4,64 0 4,64 4,94 0 4,94 5,05 0 5,05 6.18 0 6.18 6.29 0 6.29
Maharashtra 1,37 4,49 5,86 1,35 4,67 6.03 1,44 4,64 6.08 1,46 4,34 5.8 2 4,63 6,63 1.31 4,75 6.06
Urísa 1,68 3,57 5.26 1,98 3,57 5,55 2.23 4 6.23 1,69 4.12 5,81 1,59 3,99 5,57 1,88 4.14 6.03
Bihar 4 0 4 4.32 0 4.32 4.8 0 4.8 5,07 0 5,07 5,09 0 5,09 5,88 0 5,88
Karnataka 1,49 5.31 6.8 1,86 5.22 7.09 2,02 5.24 7.26 2.11 5.17 7.28 1,61 4.31 5,93 1,48 4.14 5,63
Indie 57,2 33,21 90,4 61,36 34,43 95,79 66,91 35,69 102,6 71,62 36 107,62 78,06 36,25 114,31 89,02 36,88 125,9

Viz také

Reference

Další čtení