Řepkový olej - Colza oil
Řepkový olej nebo řepkový je non-sušení olej získaný ze semen řepky ( Brassica napus subsp. Napus , syn. Brassica campestris subsp. Napus (L.) Hook.f. & T. Anderson). Colza se široce pěstuje ve Francii , Belgii , Velké Británii , Spojených státech , Nizozemsku , Německu , Dánsku (zejména na ostrově Bornholm ) a Polsku . Zejména ve Francii a Dánsku je těžba ropy důležitým průmyslovým odvětvím. V obchodě je řepka tradičním řepkovým olejem (s řepkovým olejem, Sarsonovým olejem, toriovým olejem ( Brassica rapa ssp.) A ravisonovým olejem), ke kterému jsou velmi blízkými zdroji i vlastnostmi. Jedná se o poměrně bezvodý olej žluté barvy se specifickou hmotností pohybující se mezi 0,912 a 0,920. Koláč, který zbyl po extrakci oleje, je cennou krmnou přísadou pro prasata .
Využití
Řepkový olej se široce používá jako mazivo pro stroje. To bylo široce používáno v evropském domácím osvětlení před příchodem uhelného (městského) plynu nebo petroleje . Jednalo se o preferovaný olej pro žárovky vlakových hrnců a byl používán pro osvětlení železničních vozů ve Velké Británii před přijetím plynového osvětlení a později elektrického osvětlení . Spálený v Carcelově lampě byl součástí definice francouzského standardního opatření pro osvětlení , carcel , po většinu devatenáctého století. V majácích , například na počátku Kanady , se řepkový olej používal před zavedením minerálního oleje . Řepkový olej byl použit s hořákem Argand, protože byl levnější než velrybí olej . Colza byla během americké občanské války v Konfederaci v omezené míře spálena .
Řepkový olej byl použit v Gombaultově žíravém balzámu, populárním koňském a lidském mazání na přelomu 20. století.
Mezi neobvyklejší aplikace řepkového oleje patří zklidnění trhaných moří , kde olej upravuje povrchové napětí vody a rychle vyhlazuje povrch. Za tímto účelem byl řepkový olej přepravován v lodních záchranných člunech.
V poslední době se v Evropě pěstuje řepka jako přísada do bionafty a je hlavním zdrojem bionafty v Německu.
Řepkový olej se také používá jako potravinářský olej. Bornholm , Dánsko, je jediným místem pro produkci řepkového oleje z klíčků semene .
Španělská masivní otrava
V roce 1981 došlo k vážné zdravotní události zvané syndrom toxického oleje způsobený denaturovaným olejem pocházejícím z Kanady. Toto progresivní vícesystémové onemocnění nastalo po konzumaci řepkového oleje denaturovaného anilinem. Kauzální toxická látka nebo látky zůstávají dosud neznámé.
Výroba
| Země | Výroba, 2018 (v tunách) |
|||
|---|---|---|---|---|
| 1 |
 Kanada
|
4,117,880 | ||
| 2 |
 Čína
|
3,643,200 | ||
| 3 |
 Německo
|
3,146,176 | ||
| 4 |
 Indie
|
2 475 000 | ||
| 5 |
 Francie
|
1 782 700 | ||
| 6 |
 Polsko
|
1 190 000 | ||
| 7 |
 Japonsko
|
1 025 891 | ||
| 8 |
 Spojené království
|
832 900 | ||
| 9 |
 Spojené státy
|
717 000 | ||
| 10 |
 Belgie
|
645,100 | ||
| Zdroj: FAOSTAT | ||||
Viz také
Reference
- Tento článek včlení text z publikace, která je nyní veřejně dostupná : Chisholm, Hugh, ed. (1911). „ Colza Oil “. Encyklopedie Britannica . 6 (11. vydání). Cambridge University Press. p. 748.
