Carimañola - Carimañola
 Talíř Carimañolas
| |
| Typ | Roztříštit |
|---|---|
| Region nebo stát | Jižní Amerika |
| Přidružená národní kuchyně | Kolumbie , Panama |
| Hlavní přísady | Yuca |
Carimañola je jihoamerická masa koláč torpédového tvaru yuca roztříštit , plněné sýrem, kořeněné mleté maso nebo drcené kuře a smažené. Nachází se v Kolumbii a Panamě . Mohou být doprovázeny suero .
Popis
Čerstvá maniok se vaří, ochladí, rozdrtí a smíchá s moukou nebo kukuřičnou moukou, vejci, solí a máslem, dokud nevznikne konzistence těsta. Aby se vytvořily lívance, vloží se kousek těsta, do středu maso a sýr a vytvoří se do 2-palcové koule, která se poté zploští do oválu. Poté jsou smažené.
Viz také
 |
Tento článek týkající se panamské kuchyně je útržek . Wikipedii můžete pomoci rozšířením . |
 |
Tento článek týkající se kolumbijské kuchyně je útržek . Wikipedii můžete pomoci rozšířením . |