Evropská hare - European hare


z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Evropská zajíc
Lepus europaeus (Causse Méjean, Lozère) -cropped.jpg
Vědecká klasifikace Upravit
Království: animalia
Phylum: chordata
Třída: Savci
Objednat: Lagomorpha
Rodina: zajícovití
Rod: Lepus
Druh:
L. europaeus
binomické jméno
Lepus europaeus
Pallas , 1778
European Hare area.png
Evropská rozsah zajíc
(tmavě červená - rodný, červená - zavedena)

Evropská Zajíc ( Lepus europaeus ), také známý jako zajíc , je druh zajíc domácí v Evropě a některých částech Asie. To je jedním z největších druhů zajíc a je uzpůsoben k mírnému otevřené krajině. Zajíci jsou býložravé a živí se především na trav a bylin, doplňuje je s větviček, pupeny, kůry a polních plodin, a to zejména v zimě. Jejich přirozených predátorů zahrnují velké dravců , psovitých šelem a koček . Opírají se o vytrvalostní běh vysokorychlostní uniknout predaci, které mají dlouhé, silné končetiny a velké nozdry.

Obecně noční a plachý v přírodě, zajíci měnit své chování na jaře, kdy je možno vidět za denního světla honí navzájem kolem v polích. Během tohoto jarního šílenství, oni někdy udeřit navzájem svými tlapkami ( „box“). To obvykle není konkurence mezi muži, ale žena bít samce, a to buď ukázat, že ještě není připravena k páření, nebo jako test jeho odhodlání. Samice hnízdí v prohlubni na povrchu země, spíše než v noře a mladí jsou aktivní, jakmile se narodí. Vrhy se může skládat z tří nebo čtyř mladých a samička snese tři vrhy do roka, se zajíci žít až dvanáct let. Chov sezóna trvá od ledna do srpna.

Evropská zajíc je vypsán jako bytí nejmenší obavy ze strany Mezinárodní unie pro ochranu přírody , protože má široký rozsah a je mírně hojné. Nicméně, populace klesají v kontinentální Evropě od roku 1960, alespoň zčásti v důsledku změn zemědělských postupů. Zajíc byl loven v celé Evropě po staletí, s více než pět milionů je každý rok výstřel; v Británii, to bylo tradičně loví beagling a zajíc coursing , ale tato pole sporty jsou nyní nezákonné. Zajíc je tradičním symbolem plodnosti a reprodukci v některých kulturách a jeho námluvy na jaře inspiroval anglický idiom šíleného jako zajíc března .

Taxonomie a genetika

Granada zajíc
Granada zajíc ( Lepus granatensis ) byla kdysi považována za poddruh evropské zajíc.

Evropská Zajíc byl poprvé popsán v roce 1778 německý zoolog Peter Simon Pallas . Sdílí rod Lepus ( latina pro „zajíc“) s 31 dalšími druhy zajíc a zajíce, Jackrabbits pohody název pro některé druhy zajíc domácí v Severní Americe. Liší se od ostatních ZAJÍCOVITÍ (zajíci a králíci), podle jejich delší nohy, širší nosních dírek a aktivní ( precocial ) mladé. Korsičan zajíc , smeták zajíc a Granada zajíc byl najednou považován za poddruh Evropské zajíce, ale DNA sekvenování a morfologická analýza podporovat jejich postavení jako samostatné druhy.

Tam je nějaká debata o tom, zda evropský zajíc a Cape zajíc jsou stejného druhu. Z roku 2005 jaderný gen pool studie naznačují, že tomu tak je, ale studie z roku 2006 mitochondriální DNA týchž zvířat dospěla k závěru, že se rozcházely dostatečně široce, které mají být považovány za samostatné druhy. Studie 2008 tvrdí, že v případě Lepus druhů, s jejich rychlým vývojem, označení druhu nemohou být založeny výhradně na mtDNA, ale měla by také zahrnovat přezkoumání genofondu jaderné. Je možné, že genetické rozdíly mezi Evropskou a Cape zajíce, jsou v závislosti na zeměpisné oddělení spíše než skutečné divergence. To bylo spekuloval, že na Blízkém východě, zajíc populace intergrading a prožívání toku genů . Další Studie z roku 2008 naznačuje, že je zapotřebí dalšího výzkumu před závěru bylo dosaženo, zda je druh komplexu existuje; Evropská zajíc stále klasifikován jako jeden druh, dokud další údaje odporuje tento předpoklad.

Cladogenetic analýza ukazuje, že evropská zajíci přežila poslední doby ledové během pleistocénu přes refugia v jižní Evropě ( italského poloostrova a Balkán ) a Malé Asie . Následné colonisations střední Evropy se zdá, že bylo zahájeno změnami v oblasti životního prostředí způsobené člověkem. Genetické rozmanitosti v proudu populace je vysoká bez známek příbuzenské plemenitby . Zdá toku genů, které mají být ve prospěch mužů, ale celkové populace jsou matrilineally strukturovány. Zdá se, že zvláště vysoký stupeň genetické rozmanitosti v zajíců v Severním Porýní-Vestfálsku regionu Německa. Je však možné, že omezený tok genů by mohla snížit genetickou různorodost populací, které se stanou izolované.

Historicky, až 30 poddruhů Evropské zajíc byly popsány, ačkoli jejich status byl sporný. Tyto poddruh byly vyznačují rozdíly v srsti zbarvení, velikosti těla, měření vnější tělo, morfologii lebky a tvaru zubu. Šestnáct poddruhy jsou uvedeny v IUCN červeném seznamu, po Hoffmann a Smith (2005): Lepus europaeus caspicus , L. e. connori , L. e. creticus , L. e. cyprius , L. e. cyrensis , L. e. europaeus , L. e. hybridus , L. e. judeae , L. e. karpathorum , L. e. medius , L. e. occidentalis , L. e. parnassius , L. e. ponticus , L. e. Rhodius , L. e. syriacus a L. e. transsylvanicus . Dvacet devět poddruhy jsou uvedeny Chapman a Flux ve své knize o zajícovců, včetně navíc L. e. alba , L. e. argenteogrisea , L. e. biarmicus , L. e. borealis , L. e. caspicus , L. e. caucasicus , L. e. flavus , L. e. gallaecius , L. e. hispanicus , L. e. hyemalis , L. e. granatensis , L. e. iturissius , L. e. kalmykorum , L. e. meridiei , L. e. meridionalis , L. e. niethammeri , L. e. niger , L. e. tesquorum a L. e. tumak , avšak s výjimkou L. e. connori , L. e. creticus , L. e. cyprius , L. e. judeae , L. e. Rhodius a L. e. syriacus , s tou podmínkou, že poddruh Uvádějí jsou „velmi variabilní stavu“.

Popis

Lebka zajíc
Evropská hare lebka

Evropská zajíc, stejně jako ostatní členové rodiny zajícovitých , je rychlý chod pozemní savce; má oči nastavit vysoko na stranách jeho hlavy, dlouhé uši a flexibilní krk. Jeho zuby rostou nepřetržitě, přičemž první řezáky jsou upraveny pro kousání, zatímco druhá řezáky jsou peg-like a nefunkční. K dispozici je mezera ( diastema ) mezi řezáky a lícních zubů, druhý ventil je upraven pro broušení hrubozrnného rostlinného materiálu. Zubní vzorec je 2/1, 0/0, 3/2, 3/3. Temná končetina Svalstvo zajíců je uzpůsoben pro vysokorychlostní vytrvalostní běh v otevřené krajině. Naproti tomu, cottontail králíci jsou postaveny na krátkých dávkách rychlosti ve více zarostlých stanoviště. Další adaptace pro vysoké rychlosti jízdy v zajíci zahrnují širší nozdry a větší srdce. Ve srovnání s Evropskou králík , zajíc má poměrně menší žaludek a slepém střevě .

Tento zajíc je jedním z největších z zajícovité . Jeho hlava a tělo délka se může pohybovat od 60 do 75 cm (24 až 30 v) s délkou ocasu 7,2 až 11 cm (2,8 až 4,3 palce). Tělo hmotnost je typicky mezi 3 a 5 kg (6,6 a 11,0 lb). Hareova podlouhlé uši v rozmezí od 9,4 do 11,0 cm (3,7 až 4,3 palce) od zářezu ke špičce. Má také dlouhé zadní nohy, které mají délku mezi 14 a 16 cm (5.5 a 6.3 v). Lebka má nosní kosti, které jsou krátká, ale široká a těžká. Supraorbitální hřeben má dobře vyvinutou přední a zadní laloky a slzní kost projektů prominentně z přední stěny orbity.

Barva kůže je prošedivělý žlutohnědý na zadní straně; rufous na ramena, nohy, krk a krku; bílá na spodní straně a černé na ocasu a uší tipy. Srst na zadní straně je obvykle delší a zkroucený než na zbytku těla. Fur Evropské Hareova neotáčí úplně bílé v zimě, jako je tomu u některých jiných členů rodu, i když po stranách hlavy a paty uší dělat vyvíjet bílé plochy a kyčle a kýta oblast může získat nějakou šedou.

Rozsah a stanoviště

Fotografie běžící zajíc
Zajíc běží v otevřeném poli

Evropští zajíci jsou domácí velkou část kontinentální Evropy a části Asie. Jejich škála sahá od severního Španělska po jižní Skandinávii, východní Evropy a severní části západní a střední Asii . Byly rozšiřuje svou nabídku do Sibiře . Mohou byly zavedeny do Británie ze strany Římanů (asi před 2000 lety), protože jsou z dřívějších stránkách žádné záznamy o nich. Nezdokumentované úvody pravděpodobně došlo v některých středomořských ostrovech. Ty byly také zavedeny, většinou jako lovné zvěře , do Severní Ameriky (v Ontariu a státu New York , a neúspěšně v Pensylvánii , Massachusetts a Connecticut ), Jižní Amerika ( Brazílie , Chile , Argentina , Uruguay , Paraguay , Bolívie , Peru a na Falklandy ), Austrálie , oba ostrovy Nového Zélandu a jižní Pacifik pobřeží Ruska.

Zajíci primárně žijí v otevřených oblastech s rozptýlenými štětec pro úkryt. Jsou velmi přizpůsobivé a daří se jim ve smíšené zemědělské půdy. Podle studie provedené v České republice průměrné zajíc hustoty byly nejvyšší v nadmořské výšce pod 200 metrů (660 ft), 40 až 60 dní roční sněhové pokrývky, 450 až 700 milimetrů (18 až 28 palců) z ročních srážek, a průměrná roční teplota vzduchu okolo 10 ° C (50 ° F). S ohledem na klima, studie zjistila, že zajíc hustoty byly nejvyšší v „teplých a suchých okresech s mírnými zimami“. V Polsku, zajíci jsou nejhojnější v oblastech s několika lesních okrajích, snad proto, že lišky můžete použít tyto pro krytí. Vyžadují kryt, jako například živých plotů, příkopů a trvalých se týkají oblastí, protože tyto biotopy dodávat pestrou stravu, kterou potřebují, a jsou k dispozici na nižších hustotách ve velkých otevřených oblastech. Intenzivní zpracování výsledků pozemků ve větším úmrtnosti mladých zajíců (leverets).

Ve Spojeném království, zajíci jsou vidět nejčastěji na orné půdě zemědělských podniků, zejména těch, které se úhor , pšenice a cukrové řepy plodin. V převážně travních farmách se jejich počet zvýší v případě, že jsou lepší pastviny, některé plodiny na orné půdě a skvrny lesů. Jsou pozorovány méně často, kde lišky jsou bohaté nebo tam, kde existuje mnoho káňata . Rovněž se zdá, že je méně v čísle v oblastech s vysokým počtem obyvatel evropský králík, i když se zdá, že jen málo interakce mezi těmito dvěma druhy a agresivity. Ačkoli zajíci se natáčejí jako hra, když jsou hojné, to je self-omezující aktivitu a je méně pravděpodobné, že se vyskytují v místech, kde jsou vzácné.

Chování a životní historie

Fotografie zajíce krčí v duté
Evropská zajíc schovává ve „formě“

Zajíci jsou primárně noční a tráví třetinu svého času pást . Během dne, zajíc schovává v prohlubni v zemi nazývá „forma“, kde je částečně skryt. Zajíci může běžet na 70 km / h (43 mph) a při konfrontaci dravci spoléhají na jejich předbíhat pod širým nebem. Oni jsou obecně myšlenka jako asociální, ale může být viděn v malé i velké skupiny. Oni se nezdají být územní , žijící ve sdílených domovských rozsazích od okolo 300 ha (740 akrů). Zajíci vzájemně komunikovat různými vizuálních signálů. Projevit zájem, že zvýší své uši, při současném snížení uši varuje ostatní, aby se držet stranou. Když napadení conspecific , zajíc údery na jeho přední nohy; zadní končetiny jsou používány varovat ostatní dravce. Zajíc ječení, když zraněný nebo strach a žena dělá „hrdelní“ volá přilákat své mladé. Zajíci mohou žít tak dlouho, jak dvanáct let.

Potraviny a pást

Fotografie skupiny krmných zajíci
Zajíci krmení v malé skupině

Evropští zajíci jsou především býložravci . Mohou shánět divokých trav a plevelů, ale s intenzifikací zemědělství, která byla přijata na krmení na plodinách, když preferované potraviny nejsou k dispozici. Během jara a léta, které se živí sójové , jetel a vlčí mák , stejně jako trav a bylin. Během podzimu a zimy, oni si vyberou především ozimá pšenice , a jsou také přitahovány k piloty cukrové řepy a mrkve k tomu určená lovci. Oni také jedí větvičky, pupeny a kůru keřů a mladých ovocných stromů během zimy. Obilné plodiny jsou obvykle vyhnout, pokud jsou k dispozici jiné atraktivnější potraviny, druh vypadat, že dává přednost vysokoenergetické potraviny přes hrubé vlákniny . Při jídle větvičky, zajíci svléknout kůru pro přístup k cévní tkání, které uchovávají rozpustné sacharidy . Ve srovnání s Evropskou králíka, jídlo prochází střeva rychleji v zajíce, i když ceny trávení jsou podobné. Oni někdy jíst své vlastní zelené, fekální pelety k navrácení nestrávené bílkoviny a vitamíny. Dvě až tři dospělé zajíci mohou jíst více potravin, než jediné ovce .

Fotografie fekálních pelet
Hare pelety

Evropští zajíci pasou ve skupinách. krmení skupina je prospěšný jak jednotlivci mohou trávit více času krmení s vědomím, že další zajíci jsou ostražití. Přesto, distribuce potravin ovlivňuje tyto výhody. Když jídlo je dobře rozmístěny všechny zajíci jsou schopni se k nim dostat. Je-li jídlo shlukl, může jen dominantní zajíci přístup. V malých setkání, dominanty jsou úspěšnější v obraně jídlo, ale jak stále více jedinců zapojit, musí trávit více času jízdou ostatní. Čím větší je skupina, tím méně času dominantní jedinci mají, ve kterém k jídlu. Mezitím podřízení mohou přístup k potravě, zatímco dominanty jsou rozptýlit. Jako takový, když ve skupinách, všichni jedinci hůře, když jídlo je shluklý na rozdíl od kdy je široce rozložené.

Páření a rozmnožování

Zajíci požáru (viz výše) a běh během „šílenství března“

Evropští zajíci mají prodloužený období rozmnožování, které trvá od ledna do srpna. Ženy, nebo nemá, lze nalézt těhotná ve všech chovných měsících a mužů, nebo dolary, jsou plodné po celý rok kromě během října a listopadu. Po této pauze, velikost a činnost zvýšení varlat u psů, signalizující začátek nového reprodukčního cyklu. To pokračuje až prosinec, leden a únor, kdy reprodukční trakt získává zpět svou funkčnost. Páření začít před ovulací dochází a první těhotenství roku často vedou v jednom plodu s neúspěchy těhotenství je běžné. Špičkový reprodukční aktivita se vyskytuje v březnu a dubnu, kdy mohou všechny ženy být těhotná, většinou se třemi nebo více plodů.

Krytí systém zajíce byla popsána jako obě polygynous (jednotlivé mužů páření s více žen) a promiskuitní . Ženy mají šest-týdenní reprodukční cykly a jsou přístupní pouze několik hodin v kuse, takže konkurence mezi místními dolarů intenzivní. Na vrcholu období rozmnožování, je tento jev známý jako „šílenství března“, pokud jsou obvykle noční dolarů nucené být aktivní ve dne. Kromě dominantní zvířata ovládnutí podřízené samice překoná její četné nápadníky když není připravena k páření. Boje mohou být zlý a může opustit četné jizvy na uších. V těchto setkáních, zajíci stát vzpřímeně a vzájemně napadnout svými tlapkami, praxe známá jako „box“, a tato aktivita je obvykle mezi ženy a muže, a ne mezi konkurenčními samci, jak bylo původně předpokládalo. Když laň je připravena k páření, když prochází napříč krajinou, počínaje chase, který testuje vytrvalost z těchto mužů. Když jen ti nejsilnější samec zůstává samice zastaví a umožňuje mu pářit. Žena plodnost pokračuje přes květnu, červnu a červenci, ale testosteron produkce u mužů snižuje a sexuální chování se stává méně zjevný. Vrhu klesat chov sezóna blíží ke konci bez těhotenství, které nastaly po srpnu. Varlata samců začnou ustoupit a produkce spermií končí v září.

Fotografie novorozených zajíců
Novorozenec leverets v depresi

Má porodit v dutých prohlubních v zemi. Jedinec žena může mít tři vrhy do roka s 41- až 42-ti denní období těhotenství. Mladí mají průměrnou váhou kolem 130 g (4,6 oz) při narození. Tyto leverets jsou plně kožešinou a jsou precocial, být připraven opustit hnízdo brzy poté, co se narodí, adaptace k nedostatku fyzické ochrany vzhledem k, že se získá pomocí nory. Leverets rozptýlí během dne a setkávají ve večerních hodinách v blízkosti místa, kde se narodili. Jejich matka je navštíví na kojení brzy po západu slunce; mladý kojit po dobu asi pěti minut, zatímco močení tak učiní, s srna lízání up tekutinu. Ona pak skočí daleko, aby nedošlo k zanechat čichovou stopu a leverets rozptýlit ještě jednou. Young může jíst pevnou stravu po dvou týdnech a jsou odstavená, když jsou čtyři týdny. Zatímco mladý obojího pohlaví běžně prozkoumat své okolí, porodní rozptýlení má tendenci být vyšší u mužů. Sexuální dospělost nastane v sedm nebo osm měsíců u žen a šest měsíců u mužů.

Úmrtnost a zdravotní stav

Fotografie zlatého orla se zajícem jako svou kořist
Zlatý orel s čerstvě ulovených evropské zajíc

Evropští zajíci jsou velké ZAJÍCOVITÍ i dospělí mohou být řešeny pouze prostřednictvím velkých predátorů, jako psovitých šelem , kočkovitých šelem a největších dravců . V Polsku bylo zjištěno, že spotřeba zajíců od lišek byl u jeho nejvyšší na jaře, kdy je dostupnost malých zvířat kořisti byla nízká; V tomto ročním období, zajíci mohou tvořit až 50% biomasy snědli liškami, s 50% úmrtnost dospělých zajíců byl způsoben jejich predace. Ve Skandinávii, přírodní epizootického z sarkoptového svrabu , která snižuje populaci lišky dramaticky, vedlo ke zvýšení počtu evropských zajíci, který se vrátil na předchozí úroveň, když počty lišek následně zvýšil. Orla skalního živí Evropské zajíce v Alpách , v Karpatech , na Apeniny a severním Španělsku. V severní Americe, lišky a kojoti jsou pravděpodobně nejčastější dravci s bobcats a rys také lovení na ně ve vzdálenějších místech.

Evropští zajíci mají jak vnější i vnitřní parazity. Jedna studie ukázala, že 54% zvířat na Slovensku byly parasitised podle nematody a více než 90% od kokcidií . V Austrálii, evropské zajíci byla označena jako infekce čtyřmi druhy hlístic, šesti kokcidií, několik motolice a dvě psí tasemnice . Bylo rovněž zjištěno, hostit králík blechy ( Spilopsyllus cuniculi ), stickfast blechy ( Echidnophaga myrmecobii ), vši ( Haemodipsus setoni a H. lyriocephalus ), a roztoči ( Leporacarus gibbus ).

Syndrom evropský zajíc (EBHS) je onemocnění způsobené kaliciviru podobnou té, která představuje králičí mor (pravá osa) a mohou podobně být fatální, ale nedochází přenosu infekce mezi oběma druhy savců. Jiné hrozby pro zajíce jsou pasterelózy , yersinióza (pseudo-tuberkulóza), kokcidióza a tularemie , které jsou hlavními zdroji úmrtnosti.

V říjnu 2018 bylo oznámeno, že mutovaná forma myxomatózou viru může skočit do zajíců ve Velké Británii. Normálně vzácné zajíců, významný die-off z viru také došlo ve Španělsku.

Vztah s lidmi

Malba zajíc od Albrechta Dürera
Albrecht Dürer ‚s akvarel Young Hare , 1502

Ve folklóru, literatuře a umění

V Evropě, zajíc byl symbolem sexu a plodnosti protože přinejmenším starověkém Řecku . Řekové spojené ho s bohy Dionýsos , Aphrodite a Artemis , stejně jako s satyrs a Cupids . Křesťanská církev spojena zajíce s lustfulness a homosexuality, ale také spojován je s pronásledováním církve kvůli způsobu, jakým to bylo obyčejně lovil.

V severní Evropě, Easter metafor často zahrnuje zajíců a králíků . Citovat folk Velikonoční zvyky v Leicestershire , Anglie, kde „byly použity zisky země zvané Harecrop Leys poskytovat jídlo, který byl hodil na zem u‚Hare-koláč banka‘,“ učenec 19. století Charles Isaac Elton navrhl možné spojení mezi těmito zvyky a uctívání Eostre . Ve studii jeho 19. století zajíce v lidovém zvyku a mytologii, Charles J. Billson cituje lidové zvyky zahrnující zajíc kolem Velikonoc v severní Evropě, a tvrdí, že zajíc byl pravděpodobně posvátné zvíře na festivalu prehistorických britského z jara. Pozorování jarní chování páření Hare vedlo k populární anglický idiom „ šíleného jako zajíc března “, s podobnými frázemi ze spisů šestnáctého století John Skelton a sira Thomase více kupředu. Šílený zajíc objeví v Alenka v říši divů od Lewise Carrolla , ve kterém Alice se účastní v šíleném čajový dýchánek s Březňák a Mad Hatter .

Jakékoli spojení zajíc na Eostre je pochybná. John Andrew Boyle cituje slovník etymologie A. Ernout a A. Meillet, který napsal, že světla Eostre byly provedeny zajíci, že Eostre zastoupeny jarní plodnost , lásku a sexuální potěšení. Boyle odpoví, že téměř nic známo o Eostre, a že autoři se zdánlivě přijal identifikaci Eostre s skandinávské bohyně Freyja , ale že zajíc není spojen s Freya jeden. Boyle dodává, že „když se autoři hovoří o zajíce jako‚společník Afrodity a satyrs a cupids‘a‚ve středověku se objeví [zajíc] vedle postavy [mytologické] Luxuria‘, oni jsou na mnohem jistější zem .“

Zajíc je charakter v některých bajek, jako je Želva a zajíc z Aesop . Příběh byl připojen k filozofickému problému na Zena Elea , který vytvořil řadu paradoxů podporovat Parmenida 'útok na myšlence plynulým pohybem, jako pokaždé zajíce (nebo hrdina Achilles ) se pohybuje tam, kde želva byla se želva se pohybuje jen o něco dál. Německá renesanční umělec Albrecht Dürer realisticky líčil zajíce v jeho 1502 akvarelu Young Hare .

Potraviny a myslivost

Lakování pány lov zajíců Richard Ansdell

Napříč Evropou, přes pět milionů evropských zajíci jsou natáčeny každý rok, takže je pravděpodobně nejdůležitější herní savců na kontinentě. Tato popularita hrozila regionálních odrůd, jako jsou Francie a Dánska, přes rozsáhlé importování zajíců ze zemí východní Evropy, jako je Maďarsko. Zajíci byly tradičně loví v Británii beagling a zajíc coursing . V beagling, zajíc je loven se smečkou malých loveckých psů, bíglů , následovaný lidskými lovci pěšky. V Británii, zákon Hunting 2004 zakázán lov zajíců se psy, takže 60 bígl balení nyní používat umělé „stopy“, nebo může legálně pokračovat v lovu králíků . Hare coursing s chrty byl jednou aristokratický výkon, zakázáno nižší společenské třídy . Více nedávno, neformální zajíc coursing se stal nižší aktivita třídy a byla provedena bez souhlasu vlastníka pozemku je; to je také nyní nezákonné.

Hare je tradičně vařené jugging : celá zajíc je nakrájíme na kousky, marinované a pomalu vařené na červeném víně a jalovci ve vysokém džbánku, který stojí v misce s vodou. To je tradičně podávaný s (nebo krátce vařené s) Zajíc má v krvi a portské víno . Hare může být také vařené v kastrolu. Maso je tmavší a více silně ochucený než u králíků. Mladí zajíci mohou být pečené; maso starších zajíců příliš těžké pro pečení, a může být pomalé vaření .

Postavení

Fotografie zajíc na zemědělskou půdu

Evropská zajíc má širokou škálu celé Evropě a západní Asii a byl představen na mnoha dalších zemích po celém světě, často jako druhů zvěře. Obecně se má za mírně hojné v jeho původním, ale pokles populace byly zaznamenány v mnoha oblastech od roku 1960. Ty byly spojeny s intenzifikací zemědělských postupů. Zajíc je přizpůsobivé druhy a může se pohybovat do nových lokalit, ale to se daří nejlépe tam, kde je dostupnost širokého spektra plevelů a dalších bylin doplnit svůj hlavní stravu udá. Zajíc je považován za škůdce v některých oblastech; to je více pravděpodobné, že poškození plodin a mladých stromků v zimě, kdy není k dispozici dostatek alternativních potravin k dispozici.

Mezinárodní svaz ochrany přírody zhodnotila stav ochrany Evropské Hare jako bytí nejmenší obavy . Nicméně při nízkou hustotou obyvatelstva, zajíci jsou náchylné k místním vymírání jako dostupných gen bazénu klesá, což inbreeding pravděpodobnější. To je případ v severním Španělsku a v Řecku, kde se vysazování zajíci přinesl mimo oblast byla označena za hrozbu pro regionální genofondu. To působí proti tomuto, je chov v zajetí je Program byl realizován ve Španělsku, a přemístění některých jedinců z jednoho místa na druhé zvýšil genetickou rozmanitost. Bernské úmluvy uvádí zajíce podle dodatku III jako chráněné druhy. Několik zemí, včetně Norska, Německa, Rakouska a Švýcarska, se umístil druhů na jejich Červeného seznamu jako „téměř ohrožený“ nebo „ohrožen“.

Reference

externí odkazy