Kultura na Mauriciu - Culture of Mauritius

Kultura Mauricia zahrnuje smíchání několika kultur z jeho historie, jakož i jednotlivé kultury vyplývající z domácích zdrojů.

Státní svátky a festivaly

Počet a rozmanitost státních svátků a svátků svědčí o bohatém dědictví obyvatel ostrova a jeho etnické rozmanitosti.

Státní svátky ve stejný den:

Státní svátky s různými termíny:

Níže uvedené svátky se neslaví každý rok ve stejný den. Proto jsou uvedeny pouze měsíce, kdy je pravděpodobné, že budou slaveny.

Jarní festival, což je čínský nový rok, se slaví v lednu/únoru v závislosti na úpravě lunárních dnů. Dominantní barvou je červená, symbol štěstí. Jídlo se hromadí, aby byla zajištěna hojnost v průběhu roku, a tradiční voskový koláč se rozdává příbuzným a přátelům. Petardy jsou zapáleny, aby zahnaly zlé duchy.

Cavadee se slaví v lednu/únoru, přesněji tamilskou komunitou na Mauriciu. Spolu s obřadem chůze po ohni a šplhání po meči patří Cavadee k nejokázalejším tamilským událostem. Tělo probodnuté jehlami a jazyk a tváře špejlí, oddaný, podobný transu a v pokání, kráčí v průvodu do chrámu nesoucího „Cavadee“, dřevěný oblouk pokrytý květinami s hrncem mléka na každém konci jeho základnu, kterou on nebo ona staví před božstvo.

Maha Shivaratree se slaví na počest hinduistického boha Sivy (únor). Hinduističtí oddaní, oblečeni v neposkvrněné bílé, nesou „Kanwar“ - dřevěné oblouky pokryté květinami - na pouti do Grand Bassinu, aby z jezera přinesli svěcenou vodu. Celá scéna připomíná velké rituály na břehu Svaté Gangy v Indii.

  • Hinduistický festival Ugadi (březen)

Ugadi je telugský nový rok.

Chariot festival je jakýkoli veřejný průvod ve voze.

15. srpen se stává státním svátkem v sudých letech, například 2006, 2008 a 2010. Během lichých let (2005, 2007, 2009) to není státní svátek; místo toho bude 1. listopad státní svátek, na památku Dne všech svatých . Rozhodnutí střídat mezi těmito dvěma daty bylo vládním rozhodnutím vyhnout se zvyšování počtu nepracovaných dnů po zrušení otroctví (1. února) a příjezdu indentovaných dělníků (2. listopadu) byly vyhlášeny státní svátky na počátku dvacátých let minulého století.

Ganesh Chaturthi oslavuje komunita Marathi na Mauriciu 4. den lunárního měsíce hindského kalendáře. Podle hinduistické mytologie má narozeniny Ganéša , Bůh moudrosti a odstraňovač všech překážek.

  • Diwali (od října do listopadu) hinduistický festival

Diwali je nejvíce žoviální ze všech hinduistických festivalů. Slaví se v říjnu/listopadu a znamená vítězství spravedlnosti nad zlem v hinduistické mytologii. Před každým domem byly tradičně umístěny hliněné olejové lampy, které z ostrova udělaly pohádkovou zemi blikajících světel; ty byly nyní nahrazeny většinou dekorativními elektrickými světly.

  • Muslimský festival Eid ul-Fitr (kdykoli v roce, protože islám vychází z lunárního kalendáře)

Přesné datum tohoto festivalu podléhá potvrzení, protože jeho oslava závisí na viditelnosti měsíce. Eid-ul-Fitr se slaví na konci ramadánu , muslimského svatého měsíce půstu. Je to den díkůvzdání a radosti pro muslimy. Během toho rána se v mešitách konají speciální modlitby.

Kuchyně

Kuchyně Mauricius je směs afrických , francouzštiny a dalších evropských kuchyní, stejně jako Číňany a indické vlivy. Je běžné, že součástí stejného jídla je kombinace kuchyní.

Mauricius má v celé své historii silné vazby na francouzskou kulturu a zůstal mu velmi francouzský „Savoir Vivre“. I dnes popularita francouzských jídel, jako je bujón , tuňákový salát , daube , civet de lièvre nebo coq au vin podávaná s dobrým vínem, dokazuje převahu francouzské kultury na Mauriciu. Jak roky plynuly, některé byly přizpůsobeny exotičtějším složkám ostrova, aby získaly jedinečnou chuť.

V průběhu 19. století, po zrušení otroctví, si indičtí dělníci, kteří se stěhovali na Mauricius, přinesli svou kuchyni s sebou. Tito indentovaní dělníci pocházeli z různých částí Indie, z nichž každý měl svou vlastní kulinářskou tradici, v závislosti na regionu. Na Mauriciu najdete stopy severní i jižní indické kuchyně. Mezi běžné přípravky patří kari , čatní , rouille Poisson sale ( rajčatová pasta, která je u ryb velmi oblíbená ) a kyselé okurky , z nichž většina používá místní suroviny. Mauricijské verze těchto pokrmů mají místní příchuť a mnohdy se výrazně liší od původních indických receptů.

Na konci 19. století přišli čínští migranti, kteří pocházeli převážně z jihovýchodní části Číny. Oni jsou do značné míry připočítán s tím , že rýže , základní strava na ostrově, a dělat nudle , a to jak dušené a smažené, populární. Součástí mauricijského folklóru se staly čínské předkrmy, jako je brzděná (místní verze jarního rohlíku s moukovým těstem nahrazujícím tradiční válcovaný obal), křupavé kuře a křupavá chobotnice. Kromě toho jsou po celém ostrově přítomny čínské a další asijské restaurace, které nabízejí různé kuřecí , chobotnicové , hovězí , skopové a rybí pokrmy, nejčastěji připravované v omáčce z černých fazolí nebo ústřice . Mauricijské rodiny často považují večeři v asijské restauraci za pamlsek.

V průběhu let se každá z komunit v zemi přizpůsobila a navzájem si míchala kuchyni podle svých představ.

Výroba rumu je na celém ostrově běžná. Cukrová třtina byla poprvé představena na ostrově, když ji Nizozemci kolonizovali v roce 1638. Už tehdy byl silně uznáván sklon k výrobě rumu z cukrové třtiny. Cukrová třtina se pěstovala hlavně pro výrobu „ araku “, předchůdce rumu. Teprve mnohem později, po téměř 60 letech, byl vyroben první pořádný cukr.

Avšak během francouzské a anglické správy byla produkce cukru plně využívána, což značně přispělo k hospodářskému rozvoji ostrova. Byl to Pierre Charles François Harel, který v roce 1850 původně navrhl koncept místní destilace rumu na Mauriciu. Částečně kvůli jeho úsilí, Mauricius dnes sídlí tři palírny (Grays, Medine a St Aubin) a je v procesu otevírání dalších tří.

Ačkoli není mauricijský rum tak známý jako jeho karibské protějšky z Kuby , Jamajky nebo Barbadosu , pomalu se dostává na mezinárodní scéně a místní zúčastněné strany jej považují za oblast potenciálního růstu.

Literatura

Zatímco kreol morisien ( mauricijská kreolština ) je na Mauriciu nejpoužívanějším jazykem, většina literatury je psána francouzsky , ačkoli mnoho autorů píše v angličtině , Bhojpuri a Morisien ( mauricijská kreolština ) a další jako Abhimanyu Unnuth v hindštině . Proslulý mauricijský dramatik Dev Virahsawmy píše výhradně v Morisyenu.

Mezi významné autory patří Malcolm de Chazal , Ananda Devi , Raymond Chasle, Loys Masson , Marcel Cabon a Edouard Maunick . Lindsey Collen dokázala vybojovat setkání imaginářů v jedinečném sociálním uspořádání této mnohostranné země. Další mladší spisovatelé jako Shenaz Patel, Amal Sewtohul , Natacha Appanah, Alain Gordon-Gentil a Carl de Souza v románu prozkoumávají otázky etnicity, pověr a politiky. Básník a kritik Khal Torabully předložil koncept „chladnosti“, poetiky, která vyplývá ze směsi indické a mauricijské kulturní rozmanitosti. Mezi další básníky patří Hassam Wachill, Edouard Maunick, Sedley Assone, Yusuf Kadel a Umar Timol.

Ostrov je hostitelem ceny Le Prince Maurice Prize, literární ceny oslavující a uznávající „spisovatele srdce“. Cena je navržena tak, aby zdůrazňovala literární milostný příběh ve všech jeho podobách, nikoli čistě romantickou fikci. V souladu s literární kulturou ostrova se cena každoročně střídá mezi anglicky mluvícími a francouzsky mluvícími spisovateli.

Sport

Přehlídka Maiden 2006. Dostihy jsou jedním z nejpopulárnějších sportů na ostrově.

Kvůli nedostatku financí a místní kultuře, která si cení akademických úspěchů nad jakoukoli jinou formou činnosti, byly mauricijské národní sportovní týmy na konkurenční úrovni velmi neúspěšné. V poslední době si však rugbyová unie v malém ostrovním národě rychle získala oblibu. Oblíbený je také fotbal . Oba národní týmy mají velmi nízké světové umístění v konkrétních sportech.

Na Letních olympijských hrách 2008 získal Mauricius svou první olympijskou medaili. Bruno Julie a boxer získal bronzovou medaili.

Mauricius je však na regionální úrovni (mezi Ile) v Indickém oceánu docela konkurenceschopný. Mauritius nasbíral několik zlatých, stříbrných a bronzových medailí v Jeux des Iles de l'Océan Indien (JIOI). Druhé a páté vydání moderoval Mauricius v roce 1985 a 2003. Mauricius také uspořádal JIOI v roce 2019, kde mauricijští sportovci ovládli hry a získali řadu zlatých medailí a soutěže.

Stejně jako v zemích, jako je Malajsie , je fotbal mezi muži velmi populární, zejména v anglické Premier League . Nejsledovanějšími kluby jsou Liverpool FC , Manchester United a Arsenal FC . Díky svým nedávným úspěchům získala FC Barcelona významnou podporu.

Národním sportem však zůstávají koňské dostihy , které jsou nedílnou součástí kulturního dědictví ostrova. Dostihy na Mauriciu se datují do roku 1812, kdy byla slavnostně otevřena závodní dráha Champ de Mars , což z ní činí nejstarší dostihové závodiště na jižní polokouli. Závody jsou široce sledovány, a to jak z hlediska účasti na Champ de Mars, tak televizního publika. Mauriciáni všech věkových kategorií rádi diskutují o závodech, sdílejí tipy a uzavírají sázky.

Na amatérské i rekreační úrovni roste kultura účasti ve sportu, přičemž Trail Running, Cyklistika, Horská kola a Vodní sporty jsou stále dostupnější a oblíbenější.

Viz také

Reference

Další čtení

externí odkazy